„Intre altele, [Tripcovich] aducea o excelenta branza franceza, numita Reblochon, pentru care Petre Carp avea predilectie. De multe ori, distinsul barbat de stat crapa usa bodegii si intreba din prag: — Reblochon este? Daca i se raspundea afirmativ, intra si lua un aperitiv.“ Asa am aflat prima oara, din acest text al lui Pastorel, datat 1933 (O bodega istorica: Tripcovich, De Re Culinaria, 1977,…
Publicitate
…