Manualul somelierului: Condimentele aromate si vinul – partea a III-a
Articol de Marian Timofti / marian@somelierul.ro / Presedintele Organizatiei Somelierilor din Romania 2011 / Susanul este delicat, cu un parfum care aminteste de cel
[...]
scortisoara
Manualul somelierului: Condimentele aromate si vinul (Partea a-II-a)
Articol de Marian Timofti / marian@somelierul.ro / Presedintele Organizatiei Somelierilor din Romania 2011 / Semintele de anason verde sunt pline de anetol, ulei esential
[...]
Arome de Sarbatori – File de porc umplut cu mere, jambon si aroma de scortisoara, in crusta de nuca
Abia ajuns in Bucuresti, noul „chef cuisinier“ de la Thalia, Robert Barkasz, a inventat doua retete speciale si savuroase pentru cititorii Vinul.Ro. Ingrediente
[...]