Manualul somelierului: Risotto cu carnati
Ingrediente pentru 4 persoane: 350g orez superfin, 60g unt, 40g ceapa, 400g carnati proaspeti din porc cu vita, 4 carnati Verzini, 10cl spumant,
[...]
Grana-Padano
Premiere Oprisor, la Antique Bistro & Wines (galerie foto)
Vinul Cupola Sanctis 2011 – Sfintii Constantin si Elena, a fost prezentat in premiera, la inceputul lunii mai, la degustarea organizata de Antique
[...]
Bucataria italiana, de la imperiu la globalizare
Doua momente din istorie pot fi considerate a fi decisive pentru felul in care arata astazi bucataria italiana: momentul de maxima inflorire a
[...]
Roquefort, al cincilea gust
Când vine vorba despre brânzeturi fine, Roquefort intra automat în topul marilor brânzeturi ale lumii, alaturi de Parmigiano Reggiano, Camembert, Gorgonzola sau Grana
[...]