Arhive bucatarie-moleculara

City Best – Bernd Kirsch, Executive Chef Radisson Blu: „2014 este anul gastronomiei simple“

decembrie 18, 2013decembrie 21, 2017Redactia Vinul.ro

Articol de Adriana Popescu / CityBest.Ro // Cu patru restaurante de profiluri diferite in coordonare si clienti de toate nationalitatile, Executive Chef-ul de origine [...]

Salvador Dali al gastronomiei. Ferran Adria, in exclusivitate pentru Vinul.ro

aprilie 25, 2012decembrie 22, 2017Vali Ceafalau

Nu gateste pentru a-si sustine traiul si daca ar face-o, ar suferi de foame, dupa cum afirma. Ferran Adria este considerat drept cel [...]

Bucataria moleculara – mirajul gustului perfect

noiembrie 6, 2009august 9, 2017Vinul.ro 1

Probabil ca orice pasionat de gastronomie s-a lovit macar o data de bucataria moleculara. Nu în farfurie, ci pe diverse ecrane sau în [...]