Vinul.Ro si Organizatia Somelierilor din Romania 2011 colaboreaza pentru realizarea celui mai neconventional, sincer si amical ghid al restaurantelor din tara. Initiativa „Romania la farfurie” a fost lansata deja pe pagina oficiala de Facebook a revistei Vinul.Ro (www.facebook.com/VinulPunctRo) si asteapta recomandarile voastre in materie de restaurante preferate. Fiecare recomandare primita va fi validata de echipa Vinul.Ro si verificata in teren de reprezentantii OSR 2011. Patru criterii majore vor fi luate in considerare: calitatea mancarii, servirea & primirea, decorul & ambianta si raportul calitate-pret. In randurile ce urmeaza veti descoperi cateva dintre restaurantele recomandate de catre prietenii nostri de pe Facebook. Vom continua sa primim recomandari si sa le publicam in lunile viitoare. La sfarsitul anului, cele mai apreciate restaurante vor primi recunoasterea binemeritata in cadrul unei ceremonii. (Cristina Sterbet)
GAUDI BISTRO
Bucatarie: internationala
Adresa: Str. Alecu Russo nr. 12 (Bucuresti)
Tel.: 021-224.33.88
office@gaudi-bistro.ro
Deschis cu putin timp in urma, Gaudi Bistro a reusit deja sa impresioneze cu spiritul autentic al unui bistro clasic. Intim si cochet, localul se diferentiaza prin atmosfera placuta si racoroasa, dar si prin experimentele culinare si mancarea gatita perfect, care ii face pe clienti sa se tot intoarca. In fiecare saptamana, Gaudi Bistro surprinde cu o noua selectie de cafea adusa din tari exotice, iar atmosfera relaxanta si deosebita este intregita in unele zile de acorduri de chitare spaniole.
Recomandat pe Facebook de Constantin Luca.
CEASU’ RAU
Bucatarie: romaneasca
Adresa: Str. Iuliu Maniu nr. 56 (Brasov)
Tel.: 0723.297.993
restaurantceasurau@sergiana.ro
Situat la cateva minute de centrul Brasovului, restaurantul „Ceasu’ Rau“ nu prea isi merita numele si asta pentru ca toata atmosfera de acolo te face sa te simti numai bine. Restaurantul are saloane primitoare si o terasa care se recomanda a fi „fara anotimp“. Bucataria traditionala atrage atat romani dornici de niste coaste de porc („Cele mai bune coaste din tot orasul” – Radu B.), cat si turisti care vor sa guste din gastronomia romaneasca, iar asta pentru ca mancarea este intotdeauna proaspata. Cu un gratar care te intampina chiar la intrarea pe terasa, s-ar parea ca la „Ceasu’ Rau” nimic nu te poate intrista. Poate niste trubaduri mai insistenti, insa daca reusesti sa treci peste acest mic inconvenient, „Ceasu’ Rau” este locul perfect pentru a petrece o seara frumoasa.
Recomandat pe Foursquare de Tudor M., Radu B. si Valentin M.
TERRACOTTA
Bucatarie: mediteraneana
Adresa: Str. Dobrun nr. 1 (Sibiu)
Tel.: 0760.265.305
office@terracottasibiu.ro
Restaurantul Terracotta se mandreste cu talentul bucatarilor sai de a impleti retetele spaniole cu cele portugheze si italienesti, astfel incat sa ofere o experienta culinara nemaipomenita. Desi designul industrial ar cladirii i-ar putea induce in eroare pe gurmanzii pretentio si, interiorul intim si elegant ii relaxeaza perfect pe cei care vin sa guste din puiul fin cu legume si sos rosu sau preparatele din peste si fructe de mare asortate cu trufe. Totul este pregatit intr-o bucatarie deschisa, iar fiecare mancare gatita doar din ingrediente de cea mai buna calitate poate fi completata perfect de unul dintre cele 80 de vinuri aflate in meniu.
Recomandat pe Facebook de Diana Mustea.
HANUL DACILOR
Bucatarie: traditional – romaneasca/internationala
Adresa: Soseaua Bucium nr.73 G (Iasi)
Tel.: 0332-418.062, 0757.029.738
office@hanuldacilor.ro
Pentru cei boemi si pasionati de locurile deosebite din Romania, restaurantul Hanul Dacilor este o alegere perfecta. Aflat la umbra plopilor lui Mihai Eminescu, restaurantul ii cucereste pe clienti cu bucataria traditionala, dar si cu specialitati ca salata de avocado cu fructe de mare sau cotletul frantuzesc. In weekend-uri, atmosfera „dacica” este completata de muzica live, iar terasa spatioasa este perfecta pentru o seara in compania prietenilor. Daca te decizi sa hoinaresti mai multe zile prin frumosul Iasi, e bine de stiut ca Hanul Dacilor are si o pensiune, in care fiecare camera este personalizata cu o anumita tema.
Recomandat pe Facebook de Marin Cojocaru si George Popovici.
CAMINO
Bucatarie: italieneasca
Adresa: Piata Muzeului nr. 4 (Cluj)
Tel.: 0749.200.117
km0cluj@yahoo.com
Cu un nume spaniol, un meniu cu specific italienesc si cu sansonetele frantuzesti auzite in surdina, Camino te face sa uiti ca restaurantul este situat in inima Ardealului. Chiar daca localul este superb, cu incaperi semiluminate, camere cu pian si un aer vintage puternic, terasa este cea care te face sa vrei sa mai vii la Camino. Situat in curtea palatului Mikes, restaurantul se incadreaza perfect in atmosfera de poveste prin mobilierul simplu si stilat si serviciul amabil si ospitalier. Desi, in zilele mai pline, chelnerii s-ar putea sa te lase sa astepti un pic mai mult pana iti aduc comanda, mancarea delicioasa si mai ales pastele facute in casa te fac sa treci mai usor peste acest inconvenient.
Recomandat pe Facebook de Antonio Alexandru, Pintea Romana, Bianca Negrea, Alina Iuga.