Radicchio (Cichorium intybus) este cunoscuta sub numele de cicoare italiana sau cicoare rosie. Planta este de culoare rosu – stacojiu cu nervuri albe si are gust piperat, oferind un gust deosebit salatelor. Radicchio poate fi gatit si la gratar, sau prajit. Radicchio seamana cu salata, desi nu face parte din familia salatelor. Exista diferite tipuri […]
Publicitate
