Prepelitele se vor fezanda inainte de a fi preparate, aproximativ 3-4 ore. Se curata, se trec prin flacara, se sterg, se scot intestinele, maruntaiele si plaminii care se arunca, oprind numai ficatul care se introduce in prepelita curatata. Se serveste o prepelita de persoana, iar aici voi prezenta reteta pentru patru persoane.
Publicitate
Vom folosi 4 prepelite, […]