Jamonul se numără, alături de sushi, printre puţinele mâncăruri din lume ale căror procese de tăiere şi servire sunt la fel de importante precum cel de preprarare, o tradiţie care, nerespectată, parcă ia un pic din gust. Tăierea jamonului reprezintă un ritual compus dintr-o serie de mişcări fine şi elegante, un adevărat spectacol apreciat nu […]
Publicitate
