Spania este principalul producător mondial de picior de porc maturat (jamon), cu o producţie de peste 38,5 milioane de jamboane pe an. Paradoxal este faptul că în trecut, în perioada stăpânirii maure, consumul de carne de porc a fost interzis, potrivit dogmelor musulmane. Astăzi, însă, una dintre cele mai întâlnite expresii în ţinutul lui Cervantes […]
Publicitate
