Armoracia rusticana. Se utilizeaza in principal radacina, data prin razatoare (proaspata sau conservata), dar si frunzele sunt uneori folosite, in salate, mancaruri (incercati sarmalutele in frunze de hrean!) sau muraturi. Altminteri, este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute. Despre importanta lui in perioada antica este relevanta expresia, atribuita Oracolului din Delphi,…
Publicitate
…