Gilt-head bream in hartie de copt

Redactia Vinul.ro

(by Raluca Bauer, RO, 08.10.2010)

Publicitate
Excursii

Gilt-head (de mare) bream are multe nume in lume, dar toate se refera la acelasi peste gustos:
– “komarča” in Croatia
– “çipura” in Turcia
– „τσιπούρα” in Grecia
– „Goldbrassen” in Germania
Cunoscut in Romania ca Dorada (la fel ca in Portugalia „Dourada” sau Franta „Daurade”) acest peste are o carne alba gustoasa si foarte putine oase – ma refer aici la oasele acelea mi