Arhive Dictionarul gusturilor

Dictionarul gusturilor

Sergiu Nedelea, fondatorul Winetaste School, predă cursuri de vin pe platforma Life University

Sergiu Nedelea predă online ”Secretele Vinurilor”, în cadrul Life-university.ro

octombrie 1, 2021Adelina Boboc

Sergiu Nedelea predă lecții online de introducere în lumea vinului, la care ai de acum acces, în cadrul Life-university. Învață despre vinuri, la [...]

Nicoleta Scarlat, food influencer, director de vânzări Eisberg: “Salata e pentru vin ce-i foca pentru rechin”

iulie 22, 2019iulie 23, 2019Adriana Popescu

Cu ce fel de vinuri merg salatele [...]

Examen în prima jumătate a lui iulie pentru cursurile de somelieri susținute de OSR de la Enoteca de Savoya, din Timișoara

mai 29, 2018mai 31, 2018Vinul.ro

Cursurile de somelieri organizate de OSR 2011 la Enoteca de Savoya din Timisoara au starnit un interes deosebit din partea profesionistilor din domeniul restaurantelor, cu peste 35 de participanti inscrisi. Potrivit presedintelui OSR, Marian Timofti, examenele de absolvire au loc in prima jumatate a lunii iulie. Cursurile au fost realizate cu sprijin din partea Casei de Vinuri Cotnari. [...]

Vei fi uimit! TRAVAGANT – degustăria cu sute de vinuri, pâini artizanale, carne, salumerie italiană și o colecție de brânzeturi franțuzești

mai 10, 2018mai 10, 2018Vinul.ro

Oferta culturală, gustativă și turistică a Iașului s-a îmbogățit cu un obiectiv de care chiar și Capitala ar putea fi mândră: TRAVAGANT – [...]

Degustare Apollonio, la Osteria Bella Toscana

aprilie 3, 2018aprilie 3, 2018Adriana Popescu

Șapte vinuri ale Casei Vinicola Apollonio (cramă din Solento-Puglia, ajunsă la cea de-a patra generație, cu aproape 150 de ani de tradiție), printre [...]

Trei bloggerițe, trei idei de rețete de Paști – „altfel”: miel cu couscous și legume coapte, pască… fără aluat și ouă în foițe de ceapă

aprilie 12, 2017februarie 26, 2018Adriana Popescu

Pentru că tot se apropie Festivalul Blogurilor și Vinurilor, rețetele de Paști vin săptămâna asta de la trei dintre bloggerițele noastre preferate: Nicolle [...]

Nico Lontraș, adeptul echilibrului fin din farfurii. Și rețeta lui de piept de porc pe cremă de mămăligă cu caviar de wasabi

februarie 6, 2017februarie 26, 2018Vinul.ro

Un articol de Alina Miron – Hobbybucatar.ro “Eu nu mănânc tablouri!“, a spus un client în timp ce trimitea înapoi la bucătăria restaurantului [...]

Le Bistrot Francais: haute-cuisine și o expoziție de artă de 150.000 de euro

februarie 6, 2017decembrie 11, 2018Adriana Popescu

Este primul restaurant din România premiat de Wine Spectator cu Best Award of Excellence pentru lista de vinuri „one of the most outstanding restaurant [...]

Gastronomie moleculară japoneză, un fusion spectaculos la Zen

februarie 2, 2017februarie 21, 2018Adriana Popescu

Ceviche din biban de mare, ton și burtă de ton cu jeleu de portocale, maioneză de yuzu, jeleu de mango, spumă de lime, [...]

Sărmăluțe de gâscă în varză roșie, fierte în vin, cu jumări crocante de gâscă. Rețeta spectaculoasă de sarmale reinterpretate a Laurei Laurențiu

ianuarie 17, 2017februarie 26, 2018Adriana Popescu

Sărmăluțe de gâscă în varză roșie, fierte în vin, cu jumări crocante de gâscă. Rețeta spectaculoasă de sarmale reinterpretate a Laurei Laurențiu [...]

În curând, serile “Food & wine cu Poliana de la Vinul.Ro”, așa cum nu ați mai văzut-o. Dacă e ianuarie, e cu vinuri din Dealu Mare

decembrie 30, 2015februarie 26, 2018Adriana Popescu

Cei care o cunosc pe colega noastră, Poliana Parichi, știu, fără îndoială, și de pasiunea ei pentru gătit; mai pune câte o poză [...]