Pentru mine exista ceva induiosator si inalienabil in aceste soiuri de vin, mitilele si garbovite, cu accent, si pe care le scoti din ograda si tabieturile lor mai greu decat pe Shakespeare din Enciclopedia Britanica. Sunt ca bunicile de la sat- mamaele, cu nelipsitul batic, fara multa scoala dar laureate nobel la crescut copii si copt placinte, sunt precum bunicile citadine, cu povesti despre lumea de altadata, cu stralucirea pe care doar vorbele lor o sufla peste amintiri.Babeasca neagra are