Într-un interviu recent acordat pentru presa canadiană, bucătarul şi starul TV american admite că mâncarea specifică ţării frunzei de arţar este foarte bună, superioară din multe puncte de vedere şi ar trebui promovata si apreciată corespunzator. Aflată la intersecţia unor culturi foarte diferite (britanică, franceză, germană, ucrainiană,etc), bucătăria canadiană este într-un continuu progres. „Nu înţeleg […]