Philip Osenton, un somelier britanic de 43 de ani, a stabilit un nou record mondial. Mai precis, in cadrul unei reuniuni Food and Wine de la Beijing, el a reusit sa tina intr-o singura mana 51 de pahare de vin, depasind cu 12 pahare recordul stabilit in urma cu 5 ani de un filipinez care activa intr-un restaurant din Barcelona. Philip Osenton a lucrat ca somelier in mari hoteluri londoneze, precum Ritz sau Savoy, inainte de a deveni consultant pentru vinuri in China. Secretul reusitei l-a dezvaluit putin dupa stabilirea performantei. „Caratul paharelor este o specialitate a somelierului. Cand eram somelier-sef la Ritz trebuia sa pregatesc un restaurant cu 140 de locuri intr-un timp scurt, cat dura pauza dintre micul-dejun si pranz. Adica sa aranjez 280 de pahare in doar cateva minute”, a declarat Philip pentru AFP, declaratie preluata si de lejournalduvin.com.
